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商品ID:5145419
  • 克拉希灣干紅葡萄酒

  • Les Hauts De Clary
  • 商品評分:
    80%
    評論數:3029 近期售出數 189113
  • 也買價: ¥ 55.00 也買價: ¥ 55.00 也買價: ¥ 55.00 也買價: ¥ 55.00 也買價: ¥ 55.00 也買價: ¥ 55.00 也買價: ¥ 55.00

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  • 類型 紅葡萄酒 干紅
  • 品牌中英文 克拉希灣
  • 葡萄品種 60%歌海娜(Grenache)30%佳麗釀(Carignan)10%慕合懷特(Mourvedre)
  • 年份 0000
  • 產地 法國(France) 朗格多克魯西榮(Languedoc Roussillon)
  • 級別 科比埃AOC Corbières
  • 酒精度 12.5%
  • 容量 750ml
  • 香味分類 黑莓、黑加侖、香料
  • 色澤 寶石紅色
  • 酒體 中高
  • 口感分類 圓潤
  • 建議醒酒時間 30分鐘
  • 適宜品嘗溫度 15-18℃
  • 搭配菜肴 烤肉、家常菜肴、芝士
配餐建議

建議搭配:烤肉、家常菜肴、芝士

葡萄品種

葡萄品種:60%歌海娜,30%佳麗釀,10%慕合懷特
 

歌海娜(Grenache/Granacha)

歌海娜(Grenache/Granacha)是全世界“醉”廣泛種植的紅葡萄品種之一,尤其是在西班牙、澳大利亞和法國這些氣候炎熱干燥的產區。用歌海娜所釀造的酒帶有非常清爽柔順的口感,果味濃郁,尤為討人喜歡。由于這種葡萄果皮很薄,顏色很淡,非常容易釀造,因此在通常情況下,歌海娜常被用來和其他葡萄品種進行混釀,有時也用來釀成桃紅葡萄酒。歌海娜的特點有:深紫色,含糖量高,果實結實,密度高,香氣濃郁,含黑櫻桃、黑醋栗、果醬、黑胡椒與甘草味,自然酒精度可達18%,酸度低,單寧中等。

佳麗釀(Carignan)

出身西歐的古老品種。別名佳里釀、法國紅。原產自西班牙。有時,佳麗釀釀造的葡萄酒顏色較淡、酒精含量高、味道清淡。在適當的條件下,由它所釀造的葡萄酒呈深色,酒的質感如絲絨般柔滑,帶有懸鉤子的味道。佳麗釀也適合混釀,去皮可釀成白葡萄酒或桃紅葡萄酒。Carignane起源于西班牙北部和生長在一個“地中海”氣候。因此,它被廣泛種植的國家包括法國,意大利,西班牙和阿爾及利亞等。 Carignane是法國“醉”廣泛種植的葡萄。盡管它的商業成功,Carignane被認為是“主力”,而不是一個高尚的葡萄品種比如赤霞珠或黑比諾等。用Carignane釀的葡萄酒可以很 好,但幾乎沒有很出色的。因此,Carignane的種植面積正在慢慢減少。但Carignane的口感像西拉Syrah,是很好的混釀葡萄酒

產國介紹

法國(France)

在全世界所有產國中,法國不僅擁有“醉”多元的葡萄酒風格,也是生產數量“醉”繁多的精彩葡萄酒的國家,同時也擁有著“醉”多的“甚佳”酒莊。即使大部分新興葡萄酒產區不再刻意模仿法國葡萄酒,但法國仍是影響全球葡萄酒業“醉”深的地方。現在全世界“醉”受歡迎的葡萄品種大多原產自法國,而且波爾多風格、勃艮第風格、羅納河谷風格以及香檳等都仍一直是葡萄酒類型中的重要典型。法國得以成為“醉”優異的葡萄酒產國并非偶然,一方面得益于深厚的葡萄酒傳統,同時又有著西歐“醉”多變的自然環境,瀕臨大西洋和地中海,靠海又深處內陸,加上阿爾卑斯山與中央高原的阻隔,南北與東西間有著巨大的自然差異。數百年來累積的經驗與傳統,在各產區種植了“醉”適合當地環境的葡萄品種,釀造出許多具有地方風味特色的葡萄酒。特別是法國的地理位置提供了許多葡萄種植極北的臨界點,讓法國得以生產出風格優雅均衡的葡萄酒。

產區介紹

朗格多克魯西雍(Languedoc Roussillon)

法國南部地中海沿岸的朗格多克魯西雍(Languedoc Roussillon)產區,由羅納河出海口一直綿延到與西班牙交界的比利牛斯山區。這一片非常適合葡萄生長的土地,是全法國面積“醉”大的葡萄園,超過21萬公頃的葡萄園年產超過12億升的葡萄酒,產量占全國總產量的四分之一。因為位于交通便利的地中海岸,葡萄酒的歷史相當久遠,早在公元前8世紀,希臘人就已經在這里開始葡萄酒的生產,2000多年來,葡萄酒一直都是非常重要的產業。朗格多克魯西雍因為地區廣闊,葡萄生長容易,在19世紀與大半個20世紀都以出產大量的日常普通餐酒為主,供應全法國數量龐大的葡萄酒日常消費。而朗格多克從20世紀60年代開始,進行了一連串的改造,無論品種、葡萄種植與釀造各方面都有很大幅度的進步。現在,朗格多克魯西雍是法國生產地區餐酒的“醉”大產區,年產量7億升,占法國總產量的60%,是“醉”具有國際行銷規模的法國產區。

等級介紹

法國葡萄酒的分級介紹

2009年08月,為了配合歐洲葡萄酒的級別標注形式,法國葡萄酒的級別發生了一個改革:AOP,IGP,VDF將頂替之前使用的AOC,VDP,VDT。AOC/AOP在法文中意思是“原產地控制命名”。原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。只能用原產地種植的葡萄釀制,不可和別地葡萄汁勾兌。AOC/AOP產量大約占法國葡萄酒總產量的35%,正標必須有AOC或AOP標示,并標出產地。

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