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選酒中心紅葡萄酒干紅圣洛克奧利維尼姆干紅葡萄酒(原奧利維珍藏干紅)
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商品ID:5145459

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  • 類型 紅葡萄酒 干紅
  • 品牌中英文 圣洛克(Saint Roch)
  • 葡萄品種 西拉(Shiraz)歌海娜(Grenache)
  • 年份 0000
  • 產地 法國(France) 羅納河谷(Rhone Valley)
  • 級別 AOP
  • 酒精度 13.0%
  • 容量 750ML
  • 香味分類 水果,巧克力,咖啡
  • 色澤 寶石紅色
  • 酒體
  • 口感分類 飽滿
  • 建議醒酒時間 30分鐘
  • 適宜品嘗溫度 18-21℃
  • 搭配菜肴 紅色肉類,野味及熏制和辣味的菜式
  • 橡木桶陳釀 8-10個月
友情提示

由于年份不同,酒款信息,例如:酒精度、橡木桶陳釀時間,可能會有差異。

精致酒瓶
配餐建議
熏肉 野味 辣味菜式
地區特色
  • 尼姆——泉水精靈 尼 姆(Nimes)是法國南部加爾省的省會,靠近地中海,每年陽光照耀的時間達到300天以上。以法國暖熱城市而著名,是一個既浪漫古典又現代的藝術之 都。在法語里,“尼姆”是泉水精靈(Nemausus)的名字,沿市街而行,處處都可見到造型特殊的噴泉,讓整個城市充滿活潑的氣息
  • 葡萄酒文明的搖籃 早 在古羅馬時期,尼姆產區(Nimes)的葡萄園已是歐洲古老的產區之一,并且自中世紀時期就很有名。尼姆產區的葡萄酒曾深受希臘人和羅馬人,以及阿維尼 翁教皇的喜愛,并從十六世紀以來開始出口。尼姆產區展現了這個偉大城市對羅馬時代的記憶-站橋,卡爾宮,尼姆競技場,一直延伸到羅納河流的岸邊。尼姆產區 的葡萄園連接著普羅旺斯和朗格多克這兩個地區,它們都是葡萄酒文明的搖籃。
  • 地區風土 這里的土壤是由圓小的鵝卵石組成。特殊的土質,配合地中海式氣候與海洋的影響釀造了尼姆這一產區的葡萄酒,有三個主要原因組成了這一不尋常:
    1、強烈的季節性降雨。
    2、夏季溫度炎熱,太陽十分活躍,每年都有250多天是陽光普照。
    3、有干燥寒冷的西北風清除葡萄園的疾病。
  • 尼姆產區的秘密 被 稱為“鵝卵石”的復雜多樣組成的土壤,結合非常的陽光,在降雨時讓雨水滲入到卵石層,并建造了溝渠防滲土地設置,基本形成間斷地下水位。這個設計 可以使葡萄園在整個一年里定期供水,從而避免了葡萄藤夏季干旱。除此之外,這些卵石還在白天吸收并儲存了太陽的熱量并在夜間給予回報。
配餐建議
熏肉 野味 辣味菜式
地區特色
  • 尼姆——泉水精靈 尼姆(Nimes)是法國南部加爾省的省會,靠近地中海,每年陽光照耀的時間達到300天以上。以法國暖熱城市而著名,是一個既浪漫古典又現代的藝術之都。在法語里,“尼姆”是泉水精靈(Nemausus)的名字,沿市街而行,處處都可見到造型特殊的噴泉,讓整個城市充滿活潑的氣息
  • 葡萄酒文明的搖籃 早在古羅馬時期,尼姆產區(Nimes)的葡萄園已是歐洲古老的產區之一,并且自中世紀時期就很有名。尼姆產區的葡萄酒曾深受希臘人和羅馬人,以及阿維尼翁教皇的喜愛,并從十六世紀以來開始出口。尼姆產區展現了這個偉大城市對羅馬時代的記憶-站橋,卡爾宮,尼姆競技場,一直延伸到羅納河流的岸邊。尼姆產區的葡萄園連接著普羅旺斯和朗格多克這兩個地區,它們都是葡萄酒文明的搖籃。
  • 地區風土 這里的土壤是由圓小的鵝卵石組成。特殊的土質,配合地中海式氣候與海洋的影響釀造了尼姆這一產區的葡萄酒,有三個主要原因組成了這一不尋常:
    1、非常強烈的季節性降雨。
    2、夏季溫度非常炎熱,太陽十分活躍,每年都有250多天是陽光普照。
    3、有干燥寒冷的西北風清除葡萄園的疾病。
  • 尼姆產區的秘密 被稱為“鵝卵石”的復雜多樣組成的土壤,結合非常的陽光,在降雨時讓雨水滲入到卵石層,并建造了溝渠防滲土地設置,基本形成間斷地下水位。這個設計 可以使葡萄園在整個一年里定期供水,從而避免了葡萄藤夏季干旱。除此之外,這些卵石還在白天吸收并儲存了太陽的熱量并在夜間給予回報。
葡萄品種
  • 西拉/設拉子(Syrah/Shiraz) “西拉”是一個古老的釀酒葡萄品種,關于它的起源,充滿著神秘色彩。“西拉”是法國羅納河谷(Rhone Valley)北部地區的經典品種,世界上有超過一半的西拉種植于法國。“西拉”又是澳大利亞釀酒葡萄品種的代表,在英語里稱其為“Shiraz”,他喜歡溫暖、干燥的氣候,以及富含礫石、通透性好的土壤,其釀造的葡萄酒單寧突出,結構緊實,抗氧化能力好,適宜于陳年;具有辛辣、香料、野性氣息。采用西拉釀造的葡萄酒類型也是豐富多樣。因此,適配的菜品廣泛,更多的可以搭配燒烤。西拉深色,高單寧,酒體重。有紫羅蘭,巧克力,煙草,咖啡等香氣。性格粗糙,像葡萄酒中的牛仔,豪邁粗獷。
  • 歌海娜(Grenache/Granacha) 歌海娜(Grenache/Granacha)是全世界“醉”廣泛種植的紅葡萄品種之一,尤其是在西班牙、澳大利亞和法國這些氣候炎熱干燥的產區。用歌海娜所釀造的酒帶有非常清爽柔順的口感,果味濃郁,尤為討人喜歡。由于這種葡萄果皮很薄,顏色很淡,非常容易釀造,因此在通常情況下,歌海娜常被用來和其他葡萄品種進行混釀,有時也用來釀成桃紅葡萄酒。歌海娜的特點有:深紫色,含糖量高,果實結實,密度高,香氣濃郁,含黑櫻桃、黑醋栗、果醬、黑胡椒與甘草味,自然酒精度可達18%,酸度低,單寧中等。
產地介紹
  • 法國(France) 在全世界所有產國中,法國不僅擁有“醉”多元的葡萄酒風格,也是生產數量“醉”繁多的精彩葡萄酒的國家,同時也擁有著“醉”多的“甚佳”酒莊。即使大部分新興葡萄酒產區不再刻意模仿法國葡萄酒,但法國仍是影響全球葡萄酒業“醉”深的地方。現在全世界“醉”受歡迎的葡萄品種大多原產自法國,而且波爾多風格、勃艮第風格、羅納河谷風格以及香檳等都仍一直是葡萄酒類型中的重要典型。
    法國得以成為“醉”優異的葡萄酒產國并非偶然,一方面得益于深厚的葡萄酒傳統,同時又有著西歐“醉”多變的自然環境,瀕臨大西洋和地中海,靠海又深處內陸,加上阿爾卑斯山與中央高原的阻隔,南北與東西間有著巨大的自然差異。數百年來累積的經驗與傳統,在各產區種植了“醉”適合當地環境的葡萄品種,釀造出許多具有地方風味特色的葡萄酒。特別是法國的地理位置提供了許多葡萄種植極北的臨界點,讓法國得以生產出風格優雅均衡的葡萄酒。
  • 羅納河谷(Rhone Valley) 羅納河是一條孕育葡萄酒的河流,從瑞法邊界的日內瓦湖(Geneve)流入法國境內,途中流經薩瓦區,羅納河谷底,“醉”后注入地中海。以羅納河命名的“羅納河谷”產區,指的是北起維埃納市(Vienne)、南至阿維尼翁(Avignon),南北之間綿延220千米長的區域,廣闊的葡萄園面積多達8萬公頃,是法國第三大葡萄酒產區,紅酒產量占90%,白酒僅占4%。羅納河谷底以生產堅實高雅的西拉紅葡萄酒而聞名全球;以歌海娜葡萄為主,混合其他品種釀成的地中海風格的紅葡萄酒則是另一個招牌。在這兩大主流之外,還生產維歐尼和胡珊等許多獨具風格的白葡萄酒。在羅納河以外也有許多效仿種植釀造的產區,共同建立了“羅納河風格”。
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