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選酒中心紅葡萄酒干紅拉菲傳奇波爾多干紅葡萄酒(又名:傳奇波爾多紅葡萄酒)
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商品ID:5186561
  • 拉菲傳奇波爾多干紅葡萄酒(又名:傳奇波爾多紅葡萄酒)

  • Legende Bordeaux Red
  • 商品評分:
    90%
    評論數:1329
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商品詳情 用戶評價 商品咨詢

 
  • 類型 紅葡萄酒 干紅
  • 品牌中英文 拉菲集團
  • 葡萄品種 40%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、60%梅洛(merlot)
  • 年份 0000
  • 產地 法國(France) 波爾多(Bordeaux)
  • 級別 波爾多法定產區 A.O.C
  • 酒精度 12-13.5%(不同年份不同批次,度數不同)
  • 容量 750ml
  • 香味分類 漿果味和甘草味
  • 色澤 深紅寶石色
  • 酒體
  • 口感分類 平衡
  • 建議醒酒時間 30分鐘
  • 適宜品嘗溫度 16-18℃
  • 適用場合 約會用,自飲用,婚宴用
  • 搭配菜肴 紅肉類食物
  • 橡木桶陳釀 9個月
友情提示 本商品發貨時,年份隨機發貨。現有新舊兩種正標,隨機發放。如有不便,敬請諒解,謝謝。
品牌介紹
  • 拉菲酒莊可以追溯至公元1234年,那時候的法國,修道院遍布大小村莊城鎮,位于波爾多波亞克村北部的維爾得耶(Vertheuil)修道院正是今天的拉菲堡所在。加斯科尼(Gascon,法國西南部比利牛斯地區舊時稱加斯科尼省)方言中“la hite”意為“小山丘”,“拉菲”因而得名。雖然當時已經有人在這里的土地上栽種葡萄樹,但真正形成氣候,還要到17世紀西格爾家族的到來,正是在他們手中,拉菲發展成為了大葡萄種植園。雅克·德·西格爾侯爵(Jaques de Ségur)是在拉菲建起葡萄園的創始人,時間約在1670年左右到1680年代初期。
  • 拉菲集團一貫追求釀造高品質的葡萄酒。數百年以來,羅氏家族幾代傳人以此為目標永繼不懈:這一理念為羅斯柴爾德拉菲集團的所有成員共同擁有,它體現為兩條實踐原則:謙遜求知:耐心養育土地,精美的葡萄酒是時間培育出的果實。質量至上:從釀造技術到生產環境皆以高標準要求,并不斷完善以使質量更完美。拉菲集團擁有技藝精湛的橡木桶工匠、釀酒師傅、酒窖工人、酒莊總管,而這還僅僅只是我們專業技術隊伍中的一小部分。
  • 酒莊的制桶手工制作橡木桶,葡萄酒將在桶中陳化達相當長時間。制桶工藝的精湛與否在葡萄酒陳化過程中起著極為關鍵的作用。由于制桶過程中涉及很多技術因 素,所以制桶工匠的責任重大并對所從事的工作充滿激情。木材的挑選、制作后的篩選、桶板的制作以及的裝配都對桶的質量有著決定性的影響。
  • 通過多年葡萄種植的經驗葡萄種植者對其葡萄園所屬地塊了熟于心。他們在冬天對葡萄進行剪枝以保證留下好的葡萄藤。春天,葡萄需進行摘芽以保證長出足夠的葡萄藤從而保證葡萄園的持續發展。葡萄種植者與葡萄藤,尤其是葡萄樹有著密切的聯系,甚至終其一生,直到舊葡萄樹被連根撥起以栽種新的葡萄樹或直到其退休時這種關系才會終止。葡萄種植者調換一處地塊,意味著要損失多年的積累經驗。
羅斯柴爾德家族
  • 羅斯柴爾德家族在酒世界中素有創新精神,此拉菲精選系列又是一生動例證。由拉菲集團釀酒師迪阿納·佛拉芒主理,集各方之力,付諸以釀造有品質的酒精心與熱情打造而成,拉菲精選系列中各款酒皆體現出其產區之特點。
  • 埃里克?羅斯柴爾德男爵被《葡萄酒之友》(Wine Enthusiast)肯定了他對葡萄酒事業所作的貢獻。“作為世界葡萄酒業有名的酒莊主,他為穩固法國名酒在世界上的地位作出了貢獻,他同時也是一個積極的慈善事業家。”—《葡萄酒之友》(Wine Enthusiast)。在Wine Enthusiast《葡萄酒之友》雜志1月24日舉辦的年度盛會上頒發的。儀式上,埃里克公爵由他的女兒薩克雅(Saskia)陪同,沙林克里斯托夫 (Christophe Salin)和PWI的主席詹姆斯佳杰瑞(James Gatieri)也出席了這場盛會。
配餐建議
羊排 牛排 烤肉
葡萄品種
  • 美樂(Merlot) 美樂(Merlot)是波爾多種植“醉”廣泛的品種,雖然赤霞珠的名氣比它更大,但是你有可能在一瓶波爾多紅酒里找不赤霞珠,但是不可能在一瓶波爾多紅酒里面找不到美樂。尤其在右岸地區美樂更是葡萄酒調和中的主力。美樂是早熟的一個品種,它們單寧含量低,喝到嘴里有甘甜味,它口味柔順。由于它的單寧比赤霞珠要輕得多,所以很適合不喜歡刺激口味的消費者。美樂果香也是相當迷人的。通常你都可以嗅到李子,櫻桃等小紅果的氣息,如果葡萄成熟度好還可以在酒里聞到成熟的李子果和李子干的風味,陳年的美樂有時會帶有香料和動物皮毛的氣息。
  • 赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 赤霞珠形細小,深紫色,皮極厚,肉少核多,正因為如此,丹寧酸含量特高,如果釀制的時候讓皮核長時間接觸葡萄汁,發酵后的酒便極具長期陳放的潛能。赤霞珠酒的色澤深紅帶紫,保存得好的陳年赤霞珠色澤轉淺,成為朱紅色,酒的表面與杯接觸的邊緣往往會呈現棕色的環狀折射,過舊的赤霞珠或其它紅葡萄酒會變成淡棕色。 年輕的赤霞珠具有強烈的櫻桃,紅莓香味,收成時如果葡萄未全熟的話,便會帶青椒,青草,薄荷味。存放數年之后又會轉為接近深色的果實如黑加侖子的味道,這個時候,果味與橡木的木味混成一體,異常復雜。也有些赤霞珠帶有較成熟的氣息如咖啡豆,朱古力,煙草。
產地介紹
  • 法國(France) 在全世界所有產國中,法國不僅擁有“醉”多元的葡萄酒風格,也是生產數量“醉”繁多的精彩葡萄酒的國家,同時也擁有著“醉”多的“甚佳”酒莊。即使大部分新興葡萄酒產區不再刻意模仿法國葡萄酒,但法國仍是影響全球葡萄酒業“醉”深的地方。現在全世界“醉”受歡迎的葡萄品種大多原產自法國,而且波爾多風格、勃艮第風格、羅納河谷風格以及香檳等都仍一直是葡萄酒類型中的重要典型。
    法國得以成為“醉”優異的葡萄酒產國并非偶然,一方面得益于深厚的葡萄酒傳統,同時又有著西歐“醉”多變的自然環境,瀕臨大西洋和地中海,靠海又深處內陸,加上阿爾卑斯山與中央高原的阻隔,南北與東西間有著巨大的自然差異。數百年來累積的經驗與傳統,在各產區種植了“醉”適合當地環境的葡萄品種,釀造出許多具有地方風味特色的葡萄酒。特別是法國的地理位置提供了許多葡萄種植極北的臨界點,讓法國得以生產出風格優雅均衡的葡萄酒。
  • 波爾多(Bordeaux) 波爾多是全世界“醉”、也是法國“醉”大的優質葡萄酒產區,117500公頃的葡萄園全部位于波爾多市所在的吉倫特省(Gironde)內,分屬于60個不同的法定產區,多達1.25萬家酒莊與400多家的酒商,每年出產約6.8億升葡萄酒。波爾多的名氣是由區內知名的城堡酒莊和他們所生產的“甚佳”葡萄酒所建立起來的。而且波爾多是少數對酒莊進行分級的葡萄酒產區,這個制度更加提升了波爾多頂尖城堡酒莊的知名度。 波爾多特別以生產風格高雅、古典均衡,同時有相當耐久的紅酒聞名,通常以赤霞珠和美樂這兩個原產于波爾多,卻風行全球的品種為主,再添加其他品種調配釀成。而這些以波爾多(Bordeaux style)和波爾多調配(Bordeaux Blend)為名的葡萄酒,正是全世界“醉”主流、也“醉”受歡迎的紅酒類型。除了紅酒,波爾多也盛產以賽美容混合長相思釀成的干白和貴腐甜酒。
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