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選酒中心威士忌麥卡倫12年蘇格蘭單一麥芽威士忌
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商品ID:6215084

商品詳情 用戶評價 商品咨詢

 
  • 類型 烈酒 威士忌
  • 品牌中英文 麥卡倫(Macallan)
  • 產地 英國(UK) 蘇格蘭地區(Alba)
  • 酒精度 40.00%
  • 容量 700ml
  • 色澤 琥珀色
  • 原材料 水,麥芽

種類:純麥芽威士忌
產地:英國(UK) 產區英國(UK)
品種:單一品種純麥芽
級別:威士忌品牌
酒精度:40.0%
規格:700ml
香味:煙熏麥芽、柔滑香草
色澤:琥珀色
搭配菜肴:各類中餐菜肴
建議醒酒時間:即開即飲
“醉”佳品嘗溫度:隨意
賣點:純麥威士忌酒中的勞斯萊斯
酒品介紹:麥卡倫一再地在國際酒品大賽中奪標,因而贏得“純麥威士忌酒中的勞斯萊斯”的美譽。從該公司與眾不同的小型蒸餾器,遺跡用雪莉酒桶的陳年過程的種種原則堅持,麥卡倫刻意保留傳統釀造方法,為成為散發雪莉酒香的威士忌代表之作。
橡木桶陳釀:12年以上

酒品介紹

  • 威士忌簡介 威士忌(Whisky)是一種由大麥、黑麥、燕麥、小麥、玉米等谷物為原料,經發酵、蒸餾后放入橡木桶中陳釀中陳釀多年后,調配成43度左右的烈性蒸餾酒。威士忌分為純麥威士忌、谷物威士忌和調混威士忌三種。

酒品介紹

  • 生命之水 英國人稱威士忌為“生命之水”。其主要生產國為英語國家。而“醉”好的威士忌出自蘇格蘭。蘇格蘭威士忌講究把酒儲存在盛過西班牙雪利酒的木桶中,以吸收一些雪利酒的余香。除了蘇格蘭外,愛爾蘭、美國、加拿大等國也生產較好的威士忌。威士忌在西餐烹調中也廣泛使用。

酒品介紹

  • 威士忌的流派 威士忌有幾大流派,傳統流派如蘇格蘭威士忌及愛爾蘭威士忌,新流派如美國威士忌、加拿大威士忌以及日本威士忌。不同的威士忌有不同的特點和口感。有些威士忌以凈飲出色,有的則適宜混搭其他飲品。

酒品介紹

  • 威士忌的飲用方法 威士忌干辣、很男性化,非常適合在酒吧那種輕松休閑的氣氛中品嘗。威士忌亦柔亦剛、動靜皆宜。它不像葡萄酒,葡萄酒若加任何飲品都會破壞原味,只能凈飲, 而威士忌則可以凈飲,也可以混搭;可細細地享受它的純粹,也可欣賞它和其他飲品混搭的新奇、有趣和創意。無論凈飲還是混飲,均各有各的精彩。而對于大多數 深愛威士忌的人來說,凈飲,或者僅僅加冰、加水是享受威士忌的“醉”好方式。尤其是蘇格蘭威士忌,慢慢體會其獨特的煙熏香味,體會其后味悠長,才是享受它的“醉” 好方式。

酒品介紹

  • 威士忌的時尚喝法 (1)姜汁+威士忌:是目前世界上比較新興的時尚喝法。增加了威士忌的辛辣味。(2)曼哈頓:在美國黑麥威士忌中加入甜味馬天尼(Martini),再加上3滴苦艾酒,加冰。口感帶辛辣味。(3)生銹釘:杜林標蜜糖威士忌與蘇格蘭威士忌,以1:1的比例勾兌。口感比較甜,適合女性。(4)愛爾蘭咖啡:是以愛爾蘭威士忌為基酒的一款熱飲。先用酒精爐把杯子溫熱,倒入少量的愛爾蘭威士忌,用火把酒點燃,轉動杯子使酒液均勻地涂于杯壁上,加糖、熱咖啡攪拌均勻,“醉”后在咖啡中加入鮮奶油,與一杯冰水配合飲用。

酒莊介紹

  • 酒莊歷史 麥卡倫威士忌的酒莊1824年創辦于斯佩河(River Spey) 河畔的伊斯特?艾爾奇古堡(Easter Elchies House)旁,其歷史可以追溯到300多年前。它是當時蘇格蘭“領銜”代具有合法牌照的釀酒廠,至今仍保持家族式的經營方式。麥卡倫于1996年被 Highland distilleries公司收購,收購后的麥卡倫仍然保持原有的風格。

酒莊介紹

  • 釀制之旅 麥卡倫釀制之旅的起點在遙遠的西班牙北部的卡迪斯(Cadiz)省,橡木桶的外壁被卡迪斯 猛烈的陽光所包圍,從而令橡木桶的木質符合麥卡倫的釀酒要求。值得一提的是,麥卡倫的橡木桶全部是自行制作新桶。從麥卡倫對待橡木桶的嚴格態度不難想象其 釀酒工藝的精益求精程度。麥卡倫利用西班牙赫瑞茲(Jerez)省的葡萄莊里生產的優良品種,將滿載酵素的葡萄汁灌入嶄新的橡木桶,經過數月的醞釀,珍貴 的陳年雪萊(sherry)酒將被隨即轉入橡木桶并陳封醞釀3年之久,此后的橡木桶才真正成為符合麥卡倫要求的雪萊橡木桶,而麥卡倫是全用雪萊橡木桶 來陳年的純麥威士忌。

酒莊介紹

  • 麥卡倫的全新包裝系列有12年陳釀、18年陳釀、25年陳釀及30年陳釀等。而其中,18年陳釀由于其芳香醇厚,飽含豐富的干果、香料、丁香、香橙與熏木味。

酒莊介紹

  • 獲獎介紹 (1)International Spirits Challenge是威士忌中的奧運競賽,它的多樣性與高素養的品鑒團隊,吸引全世界的威士忌廠商來競逐桂冠。麥卡倫在ISC成果豐碩,其中麥卡倫 18年、25年、30年分類評比中皆名列“領銜”,其他品類亦獲一銀一銅。(2)全球指標Whisky Magazine在2004年4月評比出世界“醉”佳單一麥芽威士忌前90名,麥卡倫光芒四射,不僅有11項產品入選,在前10名里更囊括四席。

酒莊介紹

  • 獲獎介紹 評酒人Michael Jackson在《Malt Whisky Companion》一書中,將麥卡倫評價為“醉”高等級的單一麥芽威士忌。而在這全世界公認的威士忌評鑒圣經中,不僅對麥卡倫著墨“醉”深,各年份的酒更獲得極 高評比,總平均高達92.1分以上。麥卡倫六次獲得英國女皇企業成就獎。這獎項也替麥卡倫所在的斯班塞河畔區(Speyside)釀酒區增加至上 光榮。麥卡倫在1988年“領銜”次獲得,又在1993、1998、1999、2000及2004年得此榮耀。

雞尾酒調配

  • 愛爾蘭勁騾 Irish Mule
    及配料
    ? 1.5盎司愛爾蘭威士忌
    ? 1.5盎司糖漿
    ? 1茶匙糖
    ? 4顆無籽葡萄
    ? 2片青檸檬角
    調制方法
    1. 將糖漿,青檸檬角放在杯子底部
    2. 淋上愛爾蘭威士忌再加入冰塊
    3. 搖勻后倒入盛有冰塊的杯子

 

  • 干姜威士忌 Whisky Highball
    及配料
    ? 1.5盎司威士忌
    ? 3盎司干姜水
    ? 檸檬擰絞
    調制方法
    1. 加入所有配料和冰塊倒入高球杯
    2. 充分攪拌均
    3. 點綴檸檬擰絞作裝飾

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