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選酒中心紅葡萄酒干紅奔富BIN2干紅葡萄酒又名:奔富BIN2西拉馬塔羅干紅葡萄酒螺旋蓋750ml
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商品ID:6229453
  • 奔富BIN2干紅葡萄酒又名:奔富BIN2西拉馬塔羅干紅葡萄酒螺旋蓋750ml

  • Penfolds Bin 2 Shiraz Mataro
  • 商品評分:
    90%
    評論數:16 近期售出數 13522
  • 也買價: ¥ 168.00 也買價: ¥ 168.00 也買價: ¥ 168.00 也買價: ¥ 168.00 也買價: ¥ 168.00 也買價: ¥ 168.00 也買價: ¥ 168.00

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  • 類型 紅葡萄酒 干紅
  • 品牌中英文 其他
  • 葡萄品種 設拉子(Shiraz),馬塔羅(Mataro)
  • 產地 澳大利亞(Australia) 南澳(South Australia)
  • 酒精度 0.145
  • 容量 750ml
  • 香味分類 櫻桃
  • 色澤 寶石紅
  • 酒體 中高
  • 口感分類 飽滿
  • 建議醒酒時間 30分鐘
  • 適宜品嘗溫度 12-18℃
  • 適用場合 商務用,約會用,送禮用
  • 搭配菜肴 紅肉類食物
  • 橡木桶陳釀
友情提示 本商品發貨時,年份隨機發貨;由于年份不同,酒款信息,例如:酒精度、橡木桶陳釀時間,可能會有差異。
奔富Penfolds

奔富系列

奔富酒園
  • 品牌介紹 奔富酒莊(Penfolds Winery)位于澳大利亞的巴羅薩產區,是澳大利亞被人知曉的葡萄酒莊,它被人們看作是澳大利亞紅酒的象征,被稱為澳大利亞葡萄酒業的貴族。在澳洲,這是一個無人不知,無人不曉的品牌。奔富酒莊的發展史充滿傳奇,有人說,它其實是歐洲殖民者在澳大利亞開拓、發展、定居繁衍演變史的一個縮影。
  • 酒莊歷史 奔富,創辦人克里斯多夫?羅森?奔富(Christopher Rawson Penfold) 是一位在英國出生的醫師。1844年奔富醫師在南澳阿得雷德(Adelaide)的馬吉爾(Magell)小山丘上購買了一片土地并移民當地。在當時,紅葡萄酒是醫治貧血癥的療方。奔富醫師亦從英國帶來了葡萄剪枝技術并開始大量栽種葡萄,他釀造的葡萄酒不但大受患者的歡迎,也吸引了很多人到他行醫的小石屋購酒。數年后,奔富醫師搖身一變,成為澳洲的釀酒師。
  • 酒莊發展 在1962年,奔富酒莊成為了一家上市公司。雖然奔富酒莊家族在1976年脫離了對公司的控制,但奔富酒莊仍舊保留著其始終如一的優良品質和奔富酒莊的釀酒哲學,以至奔富酒莊直到現今仍舊是澳洲葡萄酒業的掌舵人之一。
  • 經營理念 適當的模式,適當的葡萄,適當的橡木,適當的裝瓶時間,以及些許的耐性。確保能受到國際喝彩且適合每一個人口味的精品葡萄酒。
  • 酒莊殊榮 經過100多年的發展,奔富已成為世界釀酒集團,獲譽次數之多已可列入世界紀錄。然而,令他們驕傲,也是使其他歐洲以外釀酒國家如美國等耿耿于懷的卻是他們生產了名酒――格蘭治(Grange)。而釀制格蘭治的人就是有“澳洲葡萄酒之父”尊稱的麥克斯?舒伯特(Max Schubert)。
配餐建議
奶酪火腿 牛排 燒烤
葡萄品種
  • 西拉/設拉子(Syrah/Shiraz) “西拉”是一個古老的釀酒葡萄品種,關于它的起源,充滿著神秘色彩。“西拉”是法國羅納河谷(Rhone Valley)北部地區的經典品種,世界上有超過一半的西拉種植于法國。“西拉”又是澳大利亞釀酒葡萄品種的代表,在英語里稱其為“Shiraz”,他喜歡溫暖、干燥的氣候,以及富含礫石、通透性好的土壤,其釀造的葡萄酒單寧突出,結構緊實,抗氧化能力好,適宜于陳年;具有辛辣、香料、野性氣息。采用西拉釀造的葡萄酒類型也是豐富多樣。因此,適配的菜品廣泛,更多的可以搭配燒烤。西拉深色,高單寧,酒體重。有紫羅蘭,巧克力,煙草,咖啡等香氣。性格粗糙,像葡萄酒中的牛仔,豪邁粗獷。
  • 馬塔羅(Mataro)也稱慕爾懷特(Mourvedre) 這是一個需要許多陽光才能成熟的品種,是普羅旺斯葡萄酒產區Bandol重要的葡萄品種,Bandol 紅酒通常需要經過小心培養才能適飲。在整個法國南部以及南澳,都用慕合懷特來為歌海娜和西拉的混釀添加厚實口感。在西班牙稱為Monastrell,是當地種植很多的葡萄品種,不過卻是重產量卻不太重品質。在澳洲以及加州兩地因為被稱為Mataro而受到忽視,直到改名為慕合懷特后,才開始因為法文名字的魅力而有了新的生命。Mourvedre的中文音譯很多,慕合懷特、慕爾韋度、慕爾維卓等,讀起來都比較拗口。因為來源于法語,所以用法語音譯可能更準確些。
產地介紹
  • 澳大利亞(Australia) 澳洲已經是一種葡萄酒類型的象征,不論是“醉”具代表性的霞多麗白葡萄酒或西拉葡萄酒,都有毫不羞怯的奔放香氣、濃厚豐滿的口感與嚴格技術管控的穩定品 質,幾 乎成為澳洲葡萄酒的代表。澳洲輸出的不僅是非常可口的葡萄酒,而且是他們精密掌控的釀酒技術和理念,影響著全球許多產區的葡萄酒業發展。但是在主流風格之 外,現在澳洲也出現了非常多樣的產區與葡萄酒風格。
  • 南澳(South Australia) 南澳,橫貫澳大利亞大陸中部,出產全國超過一半的葡萄酒,并以擁有世界上“醉”古老的一些葡萄藤為榮。在南澳的巴羅莎谷(Barossa Valley)和阿德萊德山(Adelaide Hill), 人們發現了這些令人油然起敬的古老葡萄藤。由于與世隔絕,它們躲過了席卷整個北美和歐洲,而后又肆虐澳大利亞東岸葡萄園,使大量葡萄藤毀于一旦的根瘤蚜大 瘟疫,得以幸存下來。人們實施了嚴格的檢疫制度,以免這里的葡萄藤受到根瘤蚜的侵害,以確保南澳保持其葡萄種植的重要地位。很多高檔酒都是從南澳走出來 的。此產區氣候相對炎熱一些,所釀制的葡萄酒酒精度偏高。在南澳大利亞,巴羅莎谷(Barossa Valley)、克萊爾谷(Clare Valley)、麥克拉倫谷(Mclaren Vale)、阿德萊德山(Adelaide Hills)、庫納瓦拉(Coonawarra)、朗和灣(Langhorne Creek)都是享譽世界的著名葡萄酒產區。
  • 巴羅薩谷(Borassa Valley) 巴羅薩谷葡萄酒釀造和葡萄種植的悠久歷史可追溯到1842年。該地區傳承了源遠流長而又獨特的(德國)西里西亞文化,堪稱澳大利亞“醉”著名的葡萄酒產 區。 對于澳大利亞葡萄酒來說,巴羅薩谷是一個獨特而又珍貴的資源,至今保留著一些世界上“醉”古老的葡萄樹。 有些巴羅薩谷家族的葡萄種植和釀造也已傳 承到 了第六代。 而精心制作葡萄酒傳統也已衍生到了享有盛譽的美食領域。巴羅薩的氣候非常適合釀造酒體豐滿的紅葡萄酒,加強型葡萄酒以及口感飽滿的白葡萄 酒。 谷內兩種不同類型的土壤其肥力均相對較低。 巴羅薩谷生產的葡萄酒品種多樣,主要品種包括霞多麗、雷司令、賽美蓉、歌海娜、幕爾維德、赤霞珠以及設 拉子。
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